Una empresa brasileña abastece su flota corporativa con etanol a partir de residuos alimentarios
El proyecto Ambiálcool evoluciona con la apertura de una gasolinera en la sede de la empresa, de acuerdo a un informe de Auto Industria.
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Ambipar, empresa de gestión ambiental, ha comenzado a abastecer su flota corporativa de vehículos ligeros con etanol producido a partir de residuos alimentarios.
La iniciativa forma parte del proyecto Ambiálcool y ha evolucionado con la apertura de su propia gasolinera en la sede de la empresa en Nova Odessa (SP).
La iniciativa comenzó en 2021, durante la pandemia de COVID-19, con pruebas exitosas realizadas con residuos de azúcar recolectados en el puerto de Santos.
RESIDUOS QUE CONTIENEN AZÚCAR
Posteriormente, la empresa comenzó a producir alcohol a partir de residuos del proceso de producción y del control de calidad de fabricantes de dulces, chocolates, pollo y pastas.
Según Ambipar, cuando el alimento tiene un contenido de azúcar superior al 35% Brix (medida de la concentración de sólidos solubles), cada tonelada puede producir entre 200 y 350 litros de alcohol concentrado.
Desde el inicio del proyecto, la empresa ha producido al menos 500.000 litros de alcohol, en versiones de 46% para limpieza y 70% para saneamiento, además de etanol.
Mensualmente, Ambipar procesa más de 500 toneladas de residuos de la industria alimentaria.
“Ambialcool es innovador y se elabora a partir de fuentes secundarias. Brasil produce mucho alcohol a partir de la caña de azúcar.
Pero en este caso, utilizamos residuos que generan impactos en su disposición convencional, que ha superado todas las pruebas de calidad de los organismos de control e inspección”, resume Gabriel Estevam, ingeniero ambiental y director corporativo de investigación, desarrollo e innovación de Ambipar. “Es un trabajo que valoriza los residuos que pueden causar impactos ambientales y económicos, transformándolos en un producto noble y de alto valor. Y cuanto más alimento y sacarina contiene, más alcohol produce”, añadió.
Ambiálcool atrajo la atención internacional y fue reconocido con los Premios Producto Verde 2025 en una ceremonia celebrada en Berlín, Alemania. El único proyecto latinoamericano premiado en esta edición fue el ganador de la categoría Pública, en la que compitieron más de 1500 proyectos de 45 países.